ブリューマスター(醸造責任者)兼店主の今井貴大です。 4年間、都内の某ブルワリーパブにてビール造りの修行を経て、地元の千葉県習志野市で独立し、お店を立ち上げました。自分が造ったクラフトビールが、自分が育ったこの土地の文化の一つとして、まちの人々の生活に潤いをもたらすことができたら、これほど嬉しいことはありません。ぜひ僕の造ったクラフトビールをお楽しみください。

その日のビールコンディション、おすすめ、ビールについて分からない事があったら、なんでも気軽に聞いちゃってください♪ 醸造所とお席を隔てるものはガラス窓一枚だけ。運が良ければ、ビールの仕込みの様子を間近でご覧いただけますよ！

気になるビールを飲み比べいただけます。 1杯からはもちろん、お好きな数種類を試してから、気に入ったビールをグラスでご注文いただくのがGOOD♪(^_^)b” お気に入りを見つけてね♪ 1杯150円 / 容量50ミリリットル。